2023年の春は例年より一週間早く桜が咲いて、この記事を書いている4/2はすでに桜吹雪が舞い散っているこの頃、高麗美味いモノ図鑑 vol.2はキッチングニーの「始まりのジュース」を紹介します。
隠れ家レストラン+1日1組限定のgunniiは、予約をすることが困難ということでお店の詳細は書くことができません。なぜならここで詳しく紹介してしまうと予約が取りづらくなるから、という事情をどうかご理解ください。
gunniiはコース料理を2時間半ほどかけて美味しい料理と流れる時間をゆったりと楽しみます。席について仲間たちとおしゃべりを楽しんでいると、オーナーシェフのきょうこさんが料理の説明をしてくれます。
1年に何回もない特別な食事
これから始まる贅沢な時間のいちばん最初に出される「始まりのジュース」は小さくて美しいグラスで提供される季節の果物をふんだんに使ったジュースにひと口サイズの可愛らしいスイーツが添えられています。
始まりのジュースは、gunniiに訪れる人すべてを魅了するでしょう。
僕と仲間たち（いつも6人で予約を取っています）はこのジュースをひと口飲んだだけでgunniiの世界観にガッツリ引き込まれてしまうのです。そして誰もが「此処までがんばって生きてきてよかった！」って思うのです、大袈裟ではなく。
美味しいだけじゃない、何か心の奥底に染み入るエネルギーを味わうジュース。
それがKitchen gunniiの魅力なのです。
キッチングニーでの食事、まだ体験していない方はぜひgoogle検索からスタートしていただき何ヶ月（予約できた4ヶ月後）かあと、お店にうかがうことが出来たらぜひこのジュースのひと口目の感動を味わってみてください。
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